Jedz chia na zdrowie!

Pudding Chia
Szałwia hiszpańska źródło: pl.Pinterest.com

Chia czyli inaczej mówiąc szałwia hiszpańska to ‘wynalazek”, na punkcie którego oszalał cały świat. W Polsce również te niepozorne ziarenka robią oszałamiającą karierę. Dlaczego? Bo posiadają wyjątkowe wartości odżywcze i niesamowite właściwości zdrowotne. Nasiona chia zawierają o wiele więcej kwasów omega 3 niż uchodzący za ich skarbnicę łosoś. Zawierają też o wiele więcej żelaza niż szpinak i o wiele więcej składników odżywczych, niż każdy inny produkt. W swoim składzie zawierają dużo błonnika i manganu. Posiadają też dużo białka i węglowodanów złożonych. Organizm ławo je trafi i dzięki nim funkcjonuje na lepszych obrotach. Chia dodają nie tylko zdrowia, ale i energii.

Samo zdrowie, czyli nasiona CHIA

Nasiona chia (źródło: pinterest)
Nasiona chia (źródło: pinterest)

Z nasionami CHIA zetknęłam się stosunkowo niedawno, przeglądając jeden z blogów o zdrowej żywności. Już sama ich nazwa zaintrygowała mnie na tyle, by zaczerpnąć nieco więcej informacji na ich temat. Czym są egzotycznie brzmiące nasiona? To nic innego, jak szałwia hiszpańska – roślina, która pochodzi z centralnej i południowej części Meksyku oraz Gwatemali. Przez wieki, była ona używana jako podstawowe pożywienie dla Indian. Mogli oni spożyć zaledwie jedną łyżeczkę na dzień i maszerować 24 godziny bez przerwy! Musicie przyznać, że brzmi imponująco.

Dziś nasiona CHIA ze względu na swoje właściwości są zaliczane do grupy najbardziej wartościowych dodatków do pokarmu. Wpływają nie tylko na zdrowie fizyczne, ale także psychiczne. Wszystkie panie powinny być zadowolone z faktu, że nasiona te pomagają w odchudzaniu i zachowaniu smukłej linii. Diabetyków powinna zainteresować z kolei wiadomość, że spowalniają one wchłanianie cukrów i regulują ich poziom we krwi.