Gluten to białko, które najczęściej kojarzy się z pszenicą. A tak naprawdę obecne jest także w innych zbożach, jak jęczmień, owies i żyto. Gluten znajdziemy również w wędlinach, mięsie mielonym, parówkach, pasztetach, nadziewanej czekoladzie, jogurtach, serkach i deserach. Może być także obecny w niektórych lekach! W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zmaga się z nietolerancją glutenu.
Oceń wpis!
[Total: 0 Average: 0]