Bądź krzepka jak kalarepka

Kalarepa (źródło: pinterest)
Kalarepa (źródło: pinterest)

Kalarepa to nic innego, jak odmiana kapusty warzywnej. I mimo, że w naszym kraju na dobre gości już od XIX wieku, to jednak niewielu ludzi włącza ją do swojego menu. A szkoda, bo kalarepka to samo zdrowie. Znajdziemy w niej bogactwo witamin, z witaminami z grupy B, witaminą C, E, K i PP na czele, jak również wiele cennych składników mineralnych: potas, magnez, wapń, sód, żelazo, chlor, mangan, jod i fosfor. Mało kto wie, że warzywo to jest doskonałym źródłem błonnika, luteiny i białka.