Życie na bezglutenowej diecie wcale nie musi być uciążliwe. To, że nagle okazuje się, że jesteśmy uczuleni na gluten wcale nie oznacza, że musimy rezygnować ze wszystkiego, co kiedyś lubiliśmy. To, że chorujemy na nietolerancję glutenu lub celiakię, wcale nie oznacza, że musimy rezygnować z pysznych bułeczek czy chleba. Wystarczy tylko znaleźć odpowiednie zamienniki. Nie umiecie żyć bez pieczywa? Upieczcie sobie bezglutenowy chleb z niepalonej kaszy gryczanej. Jest niesamowicie pyszny i co najważniejsze – nie uczula. Fajny przepis na chlebek gryczany znajdziecie w poniższym poście. Co prawda, ów chleb jest dość czasochłonny, ale robi się go w prosty sposób. Wystarczy użyć zaledwie 3 składników, uzbroić się w cierpliwość i po krzyku. Gwarantuję, że warto na niego poczekać!