Wiosenny obiad: zapiekanka z cukinii

zapiekanka z cukinii i kurczaka
źródło: www.pinterest.com

Wydaje się, że wiosna zagościła u nas na dobre. Mamy coraz więcej słońca, a i temperatury momentami potrafią nas bardzo rozpieścić. Co by nie mówić – jest przyjemnie. Sezon wiosenny to idealny moment, aby w końcu porzucić zimowe menu i przerzucić się na coś lżejszego. Co powiecie na dania z cukinii? To warzywo jest szalenie wdzięczne i wszechstronne. Doskonale odnajduje się w wielu potrawach, mniej lub bardziej wytrawnych. Z cukinii możemy przyrządzić aromatyczne leczo lub warzywno-mięsny gulasz. Doskonała jest też zapiekanka z cukinii. Ale nie wiem czy wiecie, że cukinia przywędrowała do nas z Włoch? To iście włoskie warzywo. Dziś ze względu na walory smakowe i odżywcze, znajduje się na liście 20 najchętniej uprawianych w naszym kraju warzyw.