Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Zagłosuj!)
Loading...

Zdrowa dieta to dieta zbilansowana, składająca się z białek, tłuszczów i węglowodanów. I tylko taka dieta jest w stanie zapewnić nam dobre zdrowie i jeszcze lepsze samopoczucie. Ale uwaga! Tłuszcze – tłuszczom nierówne i węglowodany – węglowodanom nierówne. Jeśli chodzi o tłuszcze to numerem jeden powinny być nienasycone kwasy tłuszczowe, obfitujące w omega 3 i omega 6. Znajdziemy je m.in. w rybach (łosoś, makrela) i oliwie z oliwek. Co do węglowodanów, to sprawa jest bardzo prosta. Naszemu organizmowi służą tylko i wyłącznie węglowodany złożone, jak ciemne razowe pieczywo, ciemne makarony, kasze, ciemny ryż. Unikać musimy węglowodanów prostych (białe mąki, produkty z białej mąki, ciasta, ciasteczka), które wręcz uwielbiają odkładać się w postaci tłuszczyku. A co z białkiem? Najlepsze je to w postaci chudego mięsa (indyka, kurczaka). Dla mnie osobiście numerem jeden jest filet z piersi kurczaka. I to właśnie filetem zajmiemy się w dzisiejszym poście 🙂

Filet z piersi kurczaka to jedno z najdelikatniejszych mięs, które przy okazji jest bardzo uniwersalne i wszechstronne. Doskonale smakuje podawany jako główny składnik tradycyjnego obiadu, pożywnych sałatek oraz wielu orientalnych potraw, w których smak kurczaka urozmaicają przyprawy curry czy sos sojowy. Filet z kurczaka to doskonała propozycja dla wszystkich osób będących na diecie i dbających o smukłe kształty. To także najlepsza propozycja dla dzieci i osób z delikatnym przewodem pokarmowym.

Poniżej znajdziecie dość prosty w przygotowaniu przepis na rewelacyjne danie z filetem z kurczaka w roli głównej. Żeby nie było zbyt nudno, kurczaka połączyłam z pomidorami i mozzarellą. Mam nadzieję, że potrawa przypadnie Wam do gustu.

filet z kurczaka zagrodowego (źródło: zagrodowy.pl)
filet z kurczaka zagrodowego (źródło: zagrodowy.pl)

Potrzebujemy:

– filet z kurczaka

– ok. 80g szynki parmeńskiej

– 1 puszka pomidorów (najlepiej już pokrojonych)

– 1 kulka mozzarelli

– suszona bazylia i oregano

– sól, pieprz

– ostra papryka w proszku

– oliwa z oliwek

– masło

Sposób przygotowania:

Fileta z kurczaka myjemy, delikatnie osuszamy, oczyszczamy z błonek i kroimy w paseczki. Każdą część smarujemy oliwą z oliwek, a następnie doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką i suszonym oregano. Zawijamy w szynkę parmeńską. Na patelni rozgrzewamy masełko i smażymy na nim nasze filety. Stopniowo dodajemy pomidory. Całość zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy ok. 6 minut. W międzyczasie przewracamy filety na drugą stronę. Po około 6 minutach dodajemy kawałki mozzarelli. Znów gotujemy – tym razem 2-3 minuty, aż ser ładnie się rozpuści. Danie posypujemy bazylią. Smacznego!!!

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Zagłosuj!)
Loading...

Cześć, nazywam się Żaneta Jasina. Od 2013 piszę bloga jak zdrowo się odżywiać. Na blogu znajdziesz dziesiątki porad dotyczących zdrowego trybu życia. Oprócz zdrowego odżywiania interesuje się modą i bookscrapingiem. Moje motto: Zdrowo jedz, pij i żyj.
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.