Makaron ryżowy ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

makaron ryżowy ze szpinakiem (źródło: pinterest)
makaron ryżowy ze szpinakiem (źródło: pinterest)

Uwielbiam szpinak! Mogłabym jeść go garściami i to każdego dnia. To zielone cudo jest nie tylko smaczne, ale i szalenie zdrowe. Przede wszystkim jest źródłem wapnia – głównego budulca kości. Poza tym zawiera wiele cennych witamin, z witaminą C, E, K, B1 i B2 na czele. Warto również wspomnieć, że szpinak jest bogaty w antyoksydanty, które wspierają naturalne mechanizmy obronne naszego organizmu. Liczne badania udowodniły także, że szpinak opóźnia procesy utraty pamięci, a więc przeciwdziała postępowi Alzheimera. I to nie wszystko. To zielone warzywo pomaga w walce o smukłą i piękną linię. Dzięki temu, że jest niskokaloryczny, polecany jest w rozmaitych dietach.

Mało kto wie, że szpinak jest warzywem niezwykle uniwersalnym i wszechstronnym. Doskonale smakuje jako dodatek do sałatek, jak również jako danie główne. Można go serwować na zimno i na ciepło. Z kurczakiem, kaszą, makaronami.