Weganizm jako nowy trend w świecie gastronomii

Na punkcie zdrowej żywności oszalał cały świat. Od jakiegoś już czasu starannie kupujemy żywność, z której później przygotowujemy posiłki dla siebie i swojej rodziny. Ciekawostką jest, że coraz większa liczba osób coraz chętniej sięga nie tylko po produkty ekologiczne, pochodzące ze sprawdzonych i zaufanych źródeł, ale także po jedzenie bezmięsne. Na dzień dzisiejszy wegetarianizm to dla wielu zbyt mało. Teraz najgorętszym trendem w sztuce żywienia jest weganizm, czyli dieta opierająca się wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego. Weganizm to odżywianie się nie tylko bez mięsa, ale również bez nabiału, miodu i jajek. W menu wegan goszczą: mleko sojowe i migdałowe, a także produkty pochodzenia roślinnego – owoce i warzywa. Dozwolone są również orzechy i grzyby.

dania wegańskie