Lekki chlebek bananowy

b849a41bbc5c6c92de1f70254aed715f

Nietolerancje pokarmowe wymuszają na nas pewne ograniczenia i wyrzeczenia. Coraz więcej osób (w tym również ja) zmaga się z nietolerancją glutenu lub chorobą zwaną celiakią, która także wyklucza gluten. A jeśli nie tolerujemy glutenu, to nie możemy zajadać się świeżutkimi i mięciutkimi bułeczkami pszennymi. Dobra wiadomość jest taka, że cierpiąc na nietolerancję glutenu wcale nie musimy rezygnować z pieczywa. Wystarczy tylko pszenne pieczywo zamienić pieczywem kukurydzianym, gryczanym lub… bananowym! Chleb bananowy stał się w ostatnim czasie prawdziwym hitem żywieniowym.