Smaczna przekąska – muffiny ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Muffiny ze szpinakiem (źródło: pinterest)
Muffiny ze szpinakiem (źródło: pinterest)

Któż z nas nie lubi babeczek? 🙂 A co powiecie na babeczki ze szpinakiem? W końcu raz na jakiś czas powinniśmy zrezygnować ze słodkich łakoci na rzecz tych zdrowszych i bardziej przyjaznych naszej sylwetce. Osobiście uwielbiam szpinak i mogłabym jeść go garściami każdego dnia, dlatego też gdy tylko dostałam przepis na muffiny ze szpinakiem, nie wahałam się go użyć. Muszę się wam przyznać, że po raz pierwszy robiłam takie cuda, ale efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Muffiny zniknęły ze stołu w oka mgnieniu. Ja sama zjadłam od razu chyba ze 3 🙂 Palce lizać!